Como base, foi utilizado o Brigadeiro Plant-based e 2 colheres de sopa de pasta de amendoim.
Agora misture tudo e leve para o freezer de 4 a 6 horas, até ele ficar na consistência ideal para enrolar. E para finalizar os brigadeiros, coco seco ralado sem açúcar, Brigadeiro Plant-based, cacau em pó 100%, e amendoim triturado (xerem).
Você pode criar vários sabores trocando a pasta de amendoim por pasta de amêndoas, castanha de caju ou qualquer outra oleaginosa.
Obs: Não deixe os brigadeiros fora da geladeira por muito tempo depois de prontos, para não perderem a consistência.
Veja o vídeo da receita: https://www.instagram.com/p/CnwwoFEKe7r/